摘要：糧食真空低溫干燥技術方案的目的是為了克服現有熱風烘干技術的缺點，提供了一種真空低溫干燥技術，不會對糧食籽粒、糧食種子產生損傷；避免了糧食籽粒的膨脹、焦糊和爆腰，能夠保證糧食干燥后的產品質量；保證了糧食烘后原有色、香、味、營養、品質不變。
關鍵詞：真空干燥機；糧食烘干機；烘干機；谷物干燥。
引言：糧食干燥機械化是農業機械化中最重要的一環。糧食干燥機械化可協助農民，將辛苦半年種植的糧食，立即搶新鮮、低溫快速干燥。不但解決糧食霉變，產生黃曲毒素的問題，最重要的是照顧全國人民的健康，讓大家都可以吃到新鮮、潔白、衛生、健康的良質糧食，也同時解決農村人口老化，人力、曬谷場不足的問題。
“國以民為本，民以食為天”，《國家安全法》明確提出健全糧食安全保障體系，糧食安全上升為國家安全戰略的重要組成部分?！吨泄仓醒腙P于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》指出，要堅持最嚴格的耕地保護制度，堅守耕地紅線，實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，提高糧食產能，確保谷物基本自給、口糧絕對安全！
2016年1月1日即將施行的《大氣污染防治法》，簡稱新“大氣法”，是今后環保治理工作的基本法。加強對農業生產經營活動排放大氣污染物的控制，防治大氣污染，對顆粒物、揮發性有機物、粉塵等大氣污染物實施協同控制?，F在市場上的糧食熱風烘干設備的濕氣排放污染怎么去解決？
一、國內現狀
現在中國糧食烘干設備的制造產品同質化很嚴重，犧牲品質拼價格，沒有時代趨勢感，不更新換代只能死！現在不是糧食干燥設備企業缺乏戰略眼光，整個糧食干燥設備行業也沒有認清自身黯淡的前景，一時的繁華讓整個行業集體性地“失明”——喪失了必要的警惕意識和戰略眼光，因此沒有人及早地進行轉型及技術升級，以至于市場的拐點降臨了，幾乎所有的糧食烘干設備企業都是一片慌亂，這才想起要開拓新的技術，中國糧食干燥設備行業低質低價的時代即將結束，職業化、專業化和精細化的大幕已經拉開，糧食干燥設備產品技術全面升級的階段已經開始，這個階段不會順利，提升技術水平比仿造難百倍，所以一定是磕磕絆絆的，叫苦連天的，也是因為前面十年糧食干燥設備走的太順利了，糧食干燥工業一枝獨秀的太容易了，還有因為將有一大批企業在這個階段將被淘汰出局，這才是行業重生的真正象征，會非常非常痛苦，我們必須適應，這種被逼到懸崖絕壁前的無奈才是形勢大好的真諦！
糧食干燥設備企業的出路在于抱著壯士斷臂的決心，認清這個時代賦予新的歷史使命，今后糧食干燥設備企業的發展邏輯只有一條：你可以創造多大價值，你就可以獲取多少財富。糧食干燥設備必須要以歸零的心態再次踏上征途，早日覺醒。如果越拼命掙扎、堅持越久的干燥企業，結果大都也會越慘。
做企業的掌舵人，要知道企業明年賣什么產品，三年后有什么盈利產品上市，五年后的戰略產品是什么！名副其實的創新型企業不僅會實時觀測當前的趨勢變化，它們還會更進一步思考：這些趨勢會導致怎樣的新問題。這些問題現在或許還沒有出現，但是一家創意企業的領袖必然會高瞻遠矚，未雨綢繆。一家公司若能夠預測出即將出現的問題與麻煩，提前找到解決之道，就可以稱得上為本行業的領先者，擁有強大的競爭優勢。
二、糧食真空低溫干燥機的研發
對于企業來說，產能過剩并不可怕，只要我們自己有創新力，有競爭力，淘汰的是別人?？萍紕撔?，天下無敵！ 失敗者才去競爭，創業者應當選擇壟斷。從0到1，或者說從無到有，意味著企業要善于創造和創新，通過技術專利、網絡效應、規模經濟、品牌等形成壁壘，從而實現質的垂直性層級跨越，由此開辟一個只屬于自己的藍海市場而在這個市場中獨樹一幟，這樣的壟斷足可讓企業安享豐厚的利潤。
設計師在定位產品研發時，永遠不要等著市場給你提需求，你作為技術前瞻者，需要主動發現產品技術前進的方向，設計要遵循至繁于至簡的理念，操作要迎合客人的使用簡易性。設計師注重的是工藝的不斷創新，降低成本的第一步從糧食真空低溫烘干塔設計就開始了，在設計自己的糧食真空低溫烘干設備時遵循一條核心原則：簡單。簡單的設計既能保證可靠性，又能降低成本。真空低溫干燥提高了糧食烘干質量，節能減排保護環境是一項綠色干燥。
糧食真空低溫干燥使糧食水分的沸騰蒸發溫度從100℃降低到40℃左右，由于水汽化的溫度低于糧食淀粉的糊化溫度，不會對糧食籽粒、糧食種子產生損傷；避免了糧食籽粒的膨脹、焦糊和爆腰，能夠保證糧食干燥后的產品質量；保證了糧食烘后原有色、香、味、營養、品質不變，可以稱之謂“綠色、安全、環?！备稍?。
三、小結
糧食真空低溫烘干機開創了糧食真空低溫干燥，提高糧食產品質量，節約能源保護環境是一項綠色干燥行動。其適用于追求高品質、高效率、低生產成本干燥糧食企業的普遍需求，順應了國家制定的“節能減排”國民經濟可持續發展戰略的政策要求，必然會受到政府政策的優惠與支持。
糧食真空低溫干燥技術的發展任重道遠，是一項高科技的技術，在糧食干燥行業的應用才是剛剛起步。真空低溫干燥新技術在我國糧食、農副產品加工業中的應用前景廣闊，無疑會給即將邁入21世紀的我國糧食、農副產品加工業注入新的活力，并與其它高新技術一起對我國糧食烘干設備今后的發展起到巨大的推動作用，具有廣闊的市場需求，并產生廣泛的社會效益和巨大的經濟效益。
